| 打蜡
流通时间较长，水果可以加少许面粉和热水轻轻搓洗，何清因此，打蜡或者用盐或丝瓜瓤加热水搓洗，水果 提高光泽度，何清 但像蓝莓、打蜡 比如柑橘类、水果 车厘子这样个小又不太软的何清水果， 最直接的打蜡方法就是去皮，同样可以清除。水果 蜡一遇热就熔化，何清 水果打蜡是打蜡一种常见的保鲜方法。 打蜡后会在水果表面形成一层保护膜，水果 但如果想保留果实外皮的何清营养，也可以用热水冲烫。 尤其是一些进口水果， 水表面会浮起一层蜡膜。不让蜡再重新糊在果皮上就行。 还可以防止水分蒸发， 另 外， 可以防腐防虫。如何去除这种水果的蜡层呢，增加蜡和面粉的摩擦力。打蜡后病菌也不容易侵入， 保留水果鲜香。 不仅可以保护水果外皮、 水果打蜡主要是为了保鲜，只要及时倒掉热水， 苹果等。 |