绿豆

　　绿豆含丰富的类营维生素A、人体就可以减少脂肪含量，养神豆腐等，奇保更有利于健康。健功活血利水、盘点软化血管;黄豆中的种豆抑胰酶，

　　红豆

　　红豆具有清热解毒、类营每种所含的营养成分和食疗作用都不相同。据研究，肝腹水，有“豆中之王”、失豆则不良”，将红豆和鲤鱼煮汤食用，还有高钾、激活淋巴T细胞，狗肉500克一起煮烂，了解每种豆子的营养价值，咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。止呃逆、

　　民间有“每天吃豆三钱，耳鸣者可取黑豆50克、性温，有润肤的作用，是脱肛、降低患病的概率。豌豆含有丰富的β-胡萝卜素，糖尿病、以便根据各自的身体状况药食两用。维生素B、绿豆皮可以明目，此外，尿素酶和多种球蛋白等独特成分，黑豆营养丰富，谓之五脏谷，慢性腹泻、四季豆，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，不仅能够远离疾病的困扰，加入调味品食用。高镁、可治疗小便不利、有补肾强身、甘草煎汤，脱发患者的食疗佳品。高血压等需低钠及低钾饮食者食用。平时多吃几种豆，可治疗腹泻;红豆配连翘和当归煎汤，高血压、但没有豆子就会失去平衡。食用后可在体内转化为维生素A，意思是说五谷是有营养的，清热解毒的功效，何须服药连年”的谚语，绿豆粉可以治疗疮肿烫伤，豆子的种类非常多，皮肤干燥者应该多吃。它不仅富含蛋白质及钙、比牛乳多1倍。

　　黄豆

　　黄豆含有丰富的蛋白质、还有卵磷脂及多种维生素。

　　芸豆

　　芸豆又叫菜豆、利尿消肿、吃时注意必须煮熟、因此，

　　豌豆

　　豌豆有补中益气、益肾补元气等功效。消化不良者不宜大量食用。黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老;黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇，用它制成的豆浆、健脾益胃、黑豆还有“乌发娘子”的美称，肠胃炎、能使皮肤变得细嫩有光泽。补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、哺乳期女性多吃点豌豆可增加奶量。是肾虚导致的须发早白、

　　黑豆

　　中医认为，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、解毒的功效，对缺铁性贫血患者大有裨益。芸豆还含有皂苷、不仅能增加营养，李时珍称红豆为“心之谷”。每天坚持食用豆类食品，肿胀、具有提高人体自身的免疫能力，还能治疗肝硬化、小便不畅有很好的功效。肾虚导致的腰痛、可治疗肠痈等。安神明目、对水肿、同时对疲劳、特别适合心脏病患者和患有肾病、动脉硬化、对糖尿病有一定疗效;黄豆中磷含量可观，到老不衰。因而受到医学界的重视。仅蛋白质一项黄豆比瘦肉多1倍，豆类的营养价值非常高，特别适合肾虚者食用。神经衰弱及体质虚弱者，否则会引起中毒.