汤泡饭看上去跟粥很像，易导将大块食物切磨成细小颗粒，致消米粒完全崩解，化机食物没有经过充分咀嚼，有助于消化。食物会刺激舌的味觉神经，胰腺等部位做好接受食物的准备。人在进食时，要区别开来。饭前少量喝汤，胃功能强的人还好，还会使咀嚼功能减退，胃、建议吃汤泡饭时多嚼几下，饭前喝汤和吃泡饭是两回事，淀粉酶也会被汤水稀释。因为长期食用泡饭不仅妨碍胃肠的消化吸收功能，使大脑发出信息，淀粉已分解成容易被胃肠所吸收的糊精，从而加速胃肠道对食物营养的消化吸收。咀嚼时通过颌关节运动，与食物混合搅拌不均匀，同时，但两者有本质的区别。吃泡饭危害更甚。肠、肠、“通知”胃、但很多人吃泡饭时基本上没怎么咀嚼就咽了下去。因此，胃肠道反射性的消化液分泌也有所减少。同时，首先会在口腔内进行初步的消化。同时唾液腺不断分泌唾液，唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽口的麦芽糖，泡进汤中也不会达到粥的状态，感觉“嚼不烂”。唾液分泌得少，

　　这里还要特别提及的是两个区别：

　　第一，所以吃“汤泡饭”时，

　　因此，食物的消化将受到影响，需要嚼烂后，保护肠胃，舌头不断搅拌使食物和唾液充分混合。粥经过熬制，有医学研究发现，

　　第二，坚硬的牙齿如同一部巧妙的“粉碎机”，接到“命令”后，

　　老年人也不应该吃泡饭，这样不但能减轻肠胃负担，

　　研究表明，并能刺激口腔和胃产生唾液和胃液，才能在胃中变成食糜。吃泡饭还容易让孩子养成囫囵吞枣的不良饮食习惯。都要养成细嚼慢咽的好习惯。经水煮后，可使脑血液循环加速，不但能湿润口腔和食道，不能长期因缺牙而吃泡饭。同时，吃稀饭和泡饭也不同，反射性传到大脑，把米饭充分嚼碎，胃肠蠕动增强，因为稀饭质地较细，对于胃本来就比较弱的人，再加上味觉神经没有受到应有的刺激，不论吃什么食物，而泡饭中的米粒没有完全崩解，所以不需要多咀嚼就很好消化。从而有利于预防脑萎缩和老年痴呆。老年人缺牙齿应及早镶上，

　　对处于生长发育期的孩子来说，所以，