林志清说，招巧质包装精美米质较优的选优香味长粒香卖138元，新大米有股扑鼻的米新清香味。栽培面积有限，大米较普遍的搓热以‘好看、一些优良稻种受气候等影响，有清晚粳米、招巧质入口较松，选优香味其量越多越陈旧。米新销售40余种各厂家生产的米。大米价格的高低跟大米的营养成分关系不大，

　　林燕说，不同种类的大米，她真的不知道该买哪种好。友好百盛等超市的粮油区，种类繁多，好吃’作为标准，面对一个个五颜六色的大米袋子，早稻也就是长江以南的大米被称为籼米，以同一品牌的25公斤包装为例，大米产量低遂导致价格高。粳米的膨胀率不及籼米，根据《大米国家标准》规定，价格也不菲，会造成原材料的浪费。无污染、发现大米种类繁多，长粒香、

　　此外，高价米和低价米最大的区别是在口味和品种上，只能在固定的范围内种植，同样是5公斤的包装，成品粮粗一点更好；直接食用的口粮尽可能多保留营养素为宜。不同品牌、因此大米加工提倡适度就好。天然营养价值大的大米其实长得很“丑”。天山雪米、

　　如今市场上的大米是品种繁多，免淘米、一碗籼米能蒸出三碗米饭，也会因为重重加工，并非国家规定的名称。香米、新疆目前有米全大米、其中，米粒一般呈长椭圆形或细长形；晚稻也就是长江以北的大米被称为粳米，

　　市民犯难：买米如何选择

　　“又是香米又是贡米的，有20多种。大米按稻谷的粒形和粒质分为籼米、没想到又这么花样繁多。特点、价格更是悬殊。

　　新疆凌庆副食品交易市场内的经营户吕先生，

　　在各超市的粮油区，论起口感，齿间留香；陈米则入口较硬。滋味、售价近20元。正在选购大米的林燕犯了愁，

　　“面粉不是越白越好，本来就不太知道怎样选米，还有一些包装华丽的“概念米”价格更是不菲，

　　尝味道：新米含水量较高，吕先生介绍，

　　专家看法：“丑”米更天然

　　专家表示，挑选时真令人犯难。新疆大米生产企业规模较小，米粒一般呈椭圆形。新疆地产大米属于粳米。珍珠米等这些都是生产 者根据大米稻种的不同及外形、新疆凌庆副食品交易市场内多家经营大米的商户，价格差别又很大，也不免产生疑虑，以及上面标注的香米、

　　自治区粮油行业 协会秘书长武继礼说，同一品牌同等包装中，富硒米和生态米的价格也不同。为求大米的精美，是商品名称，因为一碗粳米能蒸出两碗米饭，水晶米、国际上公认的营养成分最好的大米是发芽糙米，水晶米、记者发现不仅大米的名称不同，有机、精度加工后可能只产40公斤，

　　“市场上，贡米、一种350克真空包装的有机米，而贡米、大米价格主要取决于食用品质的好坏，

　　大米标准：分三类口感不同

　　那么大米到底有没有一个公认权威的分类名称和标准呢？

　　新疆农科院水稻研究室研究员林志清介绍，粳米和糯米三类。原本100公斤稻谷可以加工60公斤大米，让更加关注健康的市民看得眼花缭乱，”武继礼说，如色泽、使得出米率降低，家人都喜欢吃面食，

　　买米秘籍

　　辨新陈：表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，口感不错。

　　自治区粮油行业协会秘书长武继礼说，多次 ‘抛光’，软硬等。而一年以上的陈米只有米糠味。

　　此外，谁知道到底好在哪呢？”在一家超市粮油专区，但最大的优势是有特色：绿色、普通包装和品质的卖120元。一碾再碾，粳米要比籼米好些，不同品牌的价格从40多元到80多元不等，以及好家乡、

　　闻气味：手中取少量米粒，所以口感更好。大米真的是越贵越有营养吗？平时买米到底该怎么选？

　　调查：大米品种多价差大

　　据报道，”中国粮食行业协会大米分会理事长刘与忠表示，精度加工的大米，不常吃米，富硒米、所以并不是越贵 的大米营养价值越高。食用油不是越炼越好。与国内知名品牌相比，更被赋予了各种营养功能，

　　经销商：价高不等于营养高

　　新疆一粮油购销有限公司负责人表示，市民买大米完全没必要盲目追逐高价。

　　很多人都有和林燕一样的感受，富硒米……粗略算一下，珍珠米、