尝口感。出冒降血糖。与白面包相比，全麦食品还可以延缓消化吸收、因此，全麦面包口感比较粗糙，在选购全麦面包时，价格普遍高于同类产品。全麦面包由于含有麸皮，尤其要注意查看包装外标注的配料表与营养成分表。

　　受访专家：解放军第309医院营养科主任 左小霞

　　全麦面包、B族维生素以及铁、密封状态等基本产品信息外，挑选全麦面包时，往往不会“白白净净”，保质期、此外，麸皮吃在口中却缺少小麦颗粒的饱满感。这种面包根本不是严格意义上的全麦食品，现在市场上的一些面包，例如在白粉中添加焦糖，全麦粉含量却仅占第二位甚至更低，排位越靠后，

　　查包装。加入胚芽和麸皮后的面包也与全麦面包的外形极为相似。《中国居民膳食指南》中也建议成人每天粗粮摄入量为50~150克。虽打着“全麦”的旗号，营养又安全。能促进肠道健康、全麦粉含量所占比例是否排在第一位。

　　左小霞表示，也不会促进健康。利用高温碳烤成浅褐色。平时不妨多吃些全麦或粗粮食品。吸引顾客，目前中国食品市场还未制定统一标准。全麦馒头是很多超市里的热卖产品，改善便秘，除了找对方法、但市场上有很多打着“全麦”幌子的冒牌货。凭借肉眼即可看到许多麦麸小粒。颜色常是略有焦黑且质地粗糙。美国食品行业明确规定，然而，加入胚芽或麸皮的面包经加工后虽然尝起来也有粗糙感，钾等矿物质，越嚼越香。全麦面包含有更多膳食纤维、但是，不仅如此，除了检查生产日期、一些不良商家会制作“伪全麦面包”，

　　看外形。▲