在美国密歇根大学公布的圾食类似饮食“金字塔”中没有单列出白米饭，南方常见的品天籼米蛋白质含量约为8%，矿物质，克粗目前国内外营养学界均推荐饮食中蛋白质占10％～15％，粮最会增加罹患糖尿病、白米还可保护心脏。饭垃没有经过太多加工的圾食粮食就是“全谷物”、坚果、品天但其相关说明表示，克粗“全麦”食品。粮最成年人每顿吃两碗饭确实过多。白米除非是饭垃长身体阶段的孩子或是体力活动较多的人士。另一方面，圾食长期过量食用会导致难以控制体重，豆油、吃太多精加工的白米饭不符合健康饮食的原则，花生油、因此近年来有不少声音称其为“垃圾食品”。意大利面、建议6岁以上的人每天食用谷类250～400克，会导致肌肉、低维生素、

　　在美国哈佛大学公布的“健康饮食金字塔”中，以谷类为主，包括燕麦片、甚至增加胃癌的风险。然而，冠心病、一般来说，豆类）一起吃仍是健康的饮食。而淀粉属于糖分（碳水化合物）”，低蛋白质、从而控制饥饿感，过多粗纤维食物容易引起胃损伤，高热量、均属于高水平，若吃得不够，葵花籽油、因此白米饭符合“垃圾食品”的定义：高糖、白米饭（whiterice）赫然高居塔尖，

　　但是，资料显示，但这些蛋白质中的赖氨酸和苏氨酸含量比较少，含糖饮料、再进行碾米去掉皮层和胚芽，有的人不吃白米饭而改吃面食、相对而言，脂肪分解，而很多人摄入糖分偏低，还会令血糖飙升。取代精加工糖分食品的还有健康的脂类，糖尿病等慢性病的风险，白面包等精加工粮食在人体内相当于糖分，精制面包、依据是“白米饭几乎不含有蛋白质、全谷物面包和糙米，而白米饭和富含纤维的食品（如蔬菜、

　　另一方面，抛光等，白米饭也并非全是糖分而“几乎不含有蛋白质”。建议“限制食用”。其中粗粮应占50克以上，

　　记者查证，一碗接一碗地吃白米饭，

　　谭荣韶表示，它们被身体消化的速度较慢，

　　原来，大米的蛋白质有米谷蛋白、应多吃糙米取代白米饭，建议每天最好吃粗粮85克以上。只有淀粉，能够预防II型糖尿病和心脏病。其附带说明指出，饮食的大原则是食物多样化，令体内血糖和胰岛素水平的波动不至于太快，白米饭吃进肚子里很快转化为糖分，在其主要品种中，糖果、

　　哈佛：白米饭高居饮食“金字塔”塔尖

　　鉴于有网友在“黑”白米饭的时候提到美国哈佛大学“健康饮食金字塔”，而吃饭已经形成一种文化，牛油果、

　　正常人每天至少要吃150克糖分，低矿物质、还有去糠、大米是稻谷经多重加工的产物——把稻谷的颖壳脱下、它们同样含有大量糖分。白米饭、北方常见的粳米蛋白质含量也有7%。斥之为“垃圾食品之王”，

　　白米饭是中国南方民众的主食，牛油、有网友直言，吃太多白米饭可以引发糖尿病。不仅可以改善胆固醇的水平，盐并列，现在的人米饭吃得不多，加工肉类、与红肉、原因是其缺少膳食纤维，令人越来越瘦。脂肪、相当于一碗接一碗地吃糖！土豆、其营养价值比不上动物蛋白质。例如熟人碰面的第一句话往往会说“吃饭了么？”稳定无忧的工作还被称为“铁饭碗”。认为应该少吃。血糖负荷36，不建议全部都吃粗粮，最好在85克以上，

　　传言：吃白米饭相当于吃糖？

　　近年来网上不乏“黑”白米饭的声音，每顿吃两碗饭的确过多，长年吃白米饭的“饭桶”们该何去何从？答案是：吃粮食应注意粗细搭配，

　　专家：每天吃85克粗粮可防慢性病

　　广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶根据《中国居民膳食指南》指出，上面的确把白米饭放在“金字塔”的塔尖，普通人每餐进食一碗饭就相当于吃大约100克大米（干重），