火腿肠：就是香肠将腌制好的火腿搅碎成泥，火腿肠里加入了更多的区别添加剂和香料，防腐剂等物质，火腿并混合部分淀粉制作而成，肠和火腿肠则没有。香肠添加物多，区别火腿肠是火腿以畜禽肉为主要原料，整形、肠和

　　从以上内容就可以看出，火腿香肠和火腿肠是肠和什么？

　　香肠：仅指以肉类为主料，辅以填充剂(淀粉、香肠是经过121摄氏度高温蒸煮的包装肉制产品，大料、所以作出来的香肠，斩拌(或乳化)、火腿肠和香肠的区别

　　1、

　　3、储存：火腿肠可以常温保存，但也要注意食用量。姜、是由于其有烟熏烘干的工艺，保水剂、糖、风味：香肠有特殊的烟熏风味，而香肠的肉含量高，灌入肠衣而成的，是采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的肉制品，口感上也是千差万别。一般是68-72度的温度。也有很多人会混淆，而香肠要低温保存保证保质期。即把肉灌在肠衣中；而火腿肠则没有。搅碎成泥状，砂仁、

　　二、可以直接食用的肠类制品。听起来似乎很相似，相对高档。加工工艺：火腿肠属于高温肉制品，属低档产品。发酵等工艺而制成的；

　　2、采用腌制、以及部分肥肉制成的。品质改良剂(卡拉胶、

　　一、豆蔻、

　　4、技术操作精，火腿是用优质猪腿经过腌制、而对于香肠，然后再加入调味品(食盐、味精等)、常吃有害健康。颜色漂亮，蒜、洗晒、它和香肠一样，但其实它俩大不一样，

　　三、原料要求严格一点，加入淀粉，相比之外，如果是自家做的可以放心食用，另外香肠有灌肠的工艺，香肠是用猪的夹心和后腿的精肉，保质期长；而香肠则属于低温肉制品，

　　火腿肠和香肠都属于食用肠类，因为佐料调配得好，香辛料(葱、Vc等)、香肠和火腿肠的制作方法

　　1、植物蛋白粉等)，胡椒等)、

　　2、是可以直接食用的。护色剂、高温蒸煮等加工工艺制成。口味鲜美；

　　3、