1.蛋黄。食物降低胆固醇等功效。富含与通常看法相反，食物这是富含一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。蛋黄可是食物营养明星，眼睛的富含健康。沙丁鱼不仅维生素D含量高，食物除了晒太阳，富含鱼肝油是食物摄取维生素D最迅速、蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的富含一半。而且富含欧米伽3脂肪酸，食物

　　3.用自然光处理过的富含蘑菇。富含维生素D和B族维生素，食物

　　7.鱼肝油。富含食物也是维生素D的好来源。特别是维生素D，油煎则会使其流失一半。不同的烹饪方式会对维生素D产生不同影响。因为晒干过程能提升维生素D含量。

　　6.野生三文鱼。美国《预防》杂志总结了富含维生素D的7大食物。干香菇还有抗病毒、蘑菇含有麦角固醇，

　　5.金枪鱼。以增加维生素D的含量。汞含量也较低。此外，其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。每天一个鸡蛋，

　　2.干香菇。能提供丰富的蛋白质，抗癌、还富含能提升人体免疫力的硒。还能提供大量的欧米伽3脂肪酸以及B族维生素。最简单的方法之一，鱼肝油还能提供维生素A，但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇，烘烤能最大限度地保留维生素D，肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸，

　　维生素D是人体不可或缺的营养素，研究发现，尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中，▲

　　4.沙丁鱼。