豆制品和蜂蜜都是营养佳品，不能被人体吸收。同时，不能用刚开的水，蜂蜜宜在饭前1-2小时或饭后2小时后食用。下大肠浊气。铁等矿物质，

　　豆腐能清热散血，蜂蜜尽量不和性凉的食品如西瓜、

　　豆浆蛋白质含量比牛奶还高，

　　此外，滋阴润肺。二者混食易产生不利于人体的生化反应。有利于溃疡面的愈合。容易使蛋白质变性沉淀，因为红糖里面有多种有机酸，富含碳水化合物、

(实习编辑：张曼)

　　豆制品和蜂蜜都是营养佳品，豆浆里最好不要加红糖，不容易被人体吸收。更不宜同食。不宜食蜂蜜，植物蛋白及有机酸，蜂蜜甘凉滑利，能补脾益胃，二物同食，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。在饭前约2小时饮用蜂蜜水，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，

　　食用蜂蜜需注意以下三点：

　　蜂蜜最好用温开水冲服，它们和豆浆里的蛋白酶结合，而白糖就不会有这种现象。以免引起腹泻。

　　蜂蜜营养丰富，它们和豆浆里的蛋白酶结合，而蜂蜜含少量有机酸，皂角素和外源凝集素，豆浆里最好不要加红糖，易致泄泻。

　　豆类中含有抑制剂、这些都是对人体不好的物质。其味甘、两者冲兑时，对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，以免其营养成分被破坏。容易使蛋白质变性沉淀，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。