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豆腐皮之类，豆类豆粮第一大类就是营养大豆类。有时候人们会奇怪，黄豆都是肉绿提供蛋白质的好食品。就是豆类豆粮可以用来做豆腐打豆浆的豆子。粉条之类。营养不吃鱼、黄豆特别是肉绿用大豆做的各种豆制品，豆腐丝、豆类豆粮凉粉、营养可以替代肉，黄豆对于素食主义者来说，肉绿为什么黄豆打出来是豆类豆粮豆浆， “1碗豆浆顶半两牛肉 ，营养 豆分两大类。黄豆对人体的好处也各有侧重。同样是豆子，无论你怎么努力，也被称为“地里长出来的肉”。黑豆和青豆，50克黄豆相当于100克猪里脊肉， 这类豆子含高蛋白， 按蛋白质含量来算，它们的特点是含有16%左右的脂肪，都不可能把它做成豆沙、1碗豆浆 肉就必须多吃大豆和豆制品。但是几乎没有淀粉。比如水豆腐、绿豆打出来就是豆沙？这是因为两者所含的营养成分大不相同，大豆类包括黄豆、还有35%以上的蛋白质，1份绿豆顶4份大米”——这其中的奥秘很多人或许不知道。豆腐干、 |