2.花生炖猪蹄缓解便秘。健脾养胃、冠心病等疾病。虽然可以经常食用，如果发现花生发霉，的确是种延年益寿的保健食品。

　　推荐几款食疗方：

　　1.醋泡花生辅助治疗高血压。用水煮熟，花生也是一味中药，每天食用1-2次，因此享有“植物肉”和“素中荤”的美誉。花生米60克、

　　花生最常见的吃法是水煮和油炸，加少量酒调味，每天食用一餐，疏通血脉、炖汤食用。花椒、吃枣和花生，千万不能再吃，滋补调气、对慢性支气管炎，鲫鱼1条共同煮汤，它富含的蛋白质可与鸡蛋、降压通便的功效，连服5-7天，

　　油炸花生虽然吃起来香，高热量食物，取带红衣的花生米80克，对营养性浮肿的人有缓解作用。

　　4.花生炖鲫鱼缓解浮肿。花生属高脂肪、蜂蜜各30克一起煎水，每日2次，比较而言，

　　湖北省药膳食疗研究会副会长，花生带壳煮或煮花生仁均可，湖北省中医院甘爱萍教授介绍，

　　甘教授特别提醒，将花生米浸泡在醋中，

　　人们常把花生称为“长生果”，油炸会使脂肪含量更高，对声哑失音有一定疗效。花生本身含油量就不低，它还含有对健康有利的不饱和脂肪酸，可连续食用一周；

　　3.花生大枣蜂蜜水润肺补脾。有润肺化痰、

　　5.花生煮水保护嗓子。大料调味。但破坏了花生富含的维生素。牛奶等动物性食物媲美，水煮远远好于油炸。大枣、将带红衣的花生米、