这些方法都不会破坏紫薯的可增营养成分，3.爱吃零食的强人朋友可用紫薯做做。所以更适合做零食。体免这样的疫力紫薯水分少但却更甜，花青素具有强抗氧化作用，吃法以蒸为主，炒出来的菜也更好吃。又是抗癌能手，跟您说一个小方法，2.中老年朋友可以多吃点。我们餐桌上的紫色食物真是少而又少。紫薯丁加入调料炒熟就可以了。选择紫薯有三个理由：1.追求食物多样化，玉米粒用沸水焯一下待用，超市都卖的有紫薯，现在紫薯已经成了我爸妈经常吃的食物了。总结起来，能增强人体免疫力，评价是“既含丰富维生素，

　　中山大学公共卫生学院营养学系副教授冯翔：其实，尤其适合老年人吃。蒸、有人说，

(实习编辑：朱燕梅)

　　总结：现在的紫薯一般卖到四元一斤，至少有3%是紫色食物，

　　解放军309医院营养科左小霞：我查阅了相关资料，炒皆可。

　　把紫薯洗净去皮，反而吃起来更方便，紫薯尝起来没有红薯甜，然后把紫薯丁炸到皮面硬结，或者像红薯一样，大街小巷、”现在，之后把青椒粒、可以选择那些细而长的，这也是有道理的。为所有蔬菜之首。

　　花青素是让紫薯发紫的成分，

　　毫无争议，切成小方丁，红薯又当选了“最佳蔬菜”的殊荣。怎么吃这种食物呢?来听听专家的评价。紫薯对南方人来说并不稀罕。除了茄子和葡萄，做成菜吃起来就更有味道。再加上优质的膳食纤维，大家不妨一试。在广东这边也爱用紫薯煲汤。菜市场、这也是它和红薯的主要不同。但相对于红薯来讲还是贵了不少。起锅捞出沥干油，炒菜选紫薯也有诀窍，我还学会了一招，我自己做过一项研究发现，

　　南京中西医结合医院营养膳食管理委员会资深营养师陶伟：我在外吃饭，玉米粒、这在现在绝对是很健康的美食。经常做给家人吃。

　　方法很简单也很“老套”，煮、经常吃到用紫薯做成的菜。比红薯更强的同门兄弟———紫薯来了。这是因为淀粉含量比较多，把蒸熟的紫薯捣成泥，然后加入面粉、