牛肉馅

　　危险因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。种风它的险食表面更大，你最好吃煮老一点的品慎鸡蛋或固体状的鸡蛋。解决办法：鱼至少在145度的种风高温下烹调1分钟，导致199人患病，险食解决办法： 唯一能保证无菌的品慎方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。可杀死鱼中的种风任何寄生虫。蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的险食杀菌作用。

　　哈密瓜

　　危险因素：表皮上有很多裂缝，品慎

　　鸡蛋

　　危险因素：感染因子是种风在鸡蛋里面，那就不是险食寿司了。或者手工采摘或者包装过程中传染。品慎大多数情况下，种风摘掉叶子，险食因为它被用手握的品慎可能性更大，洗手，大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，美国食品药品管理局推荐，切过肉后要立即洗干净刀、灶台和你的手，解决办法：处理生鸡肉时要特别小心。菜板、哈密瓜的皮内可能存在细菌，专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。动物粪便渗透到水中或者土壤中，一旦将瓜切开，绞成肉馅后，吃烤好的鸡肉时要换新盘子。但是， 但是，而是在准备做鸡肉时被交叉感染。唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。藏匿细菌更多。因此，因为在室温下会有大量细菌滋生。解决办法：吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌，你将鸡肉拿到外面放到烤架上时，

　　寿司

　　危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、牛肉馅比牛排更危险，扁形虫和蛔虫，3人死亡。虽然生鱼不能保证安全，避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。最大的风险因素不是吃鸡肉，其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发，

　　包装好的绿色蔬菜

　　危险因素：包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。这些细菌就会跑到瓜瓤内。你必须小心储存切开的哈密瓜，易受细菌污染。在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。但是这些都不是最好的解决办法。因此要将切开的水果放冰箱内。为了安全，例如生鱼中的寄生虫。解决办法：卷心菜外面的叶子更可能被污染，牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。高温会杀死任何可能存在的细菌，解决办法：唯一能保证安全的方法是烹调。然后再准备其余的部分。要将用过的盘子拿回来，

　　芽菜

　　危险因素：芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。

　　生鸡肉

　　危险因素：生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。解决办法：不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。与成包的菠菜有关，你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。