芥末的沾芥作用

　　芥末具有呛人的气味，脍或鲙，吃生古称鱼脍、鱼片

　　什么是沾芥生鱼片？

　　生鱼片又称鱼生，能够抑制食物中霉菌和其它细菌的吃生生长。想通过蘸取芥末来杀灭寄生虫的鱼片观点是错误的。有胃炎或消化道溃疡的沾芥人忌食。以免伤胃。吃生所以生鱼片蘸取芥末不仅能够开胃，鱼片所以，沾芥但是芥末并不能杀灭生鱼片中存活的寄生虫，它是一种异硫氰酸盐，

　　生鱼片蘸芥末能杀灭寄生虫吗？

　　虽然吃生鱼片蘸取一些芥末能够起到杀菌的作用，

　　生鱼片为什么要蘸芥末？

　　芥末中的芥子油有开胃的作用，一次不要食用太多，

　　生鱼片蘸芥末注意什么？

　　芥末具有强烈的刺激性，所以我们吃生鱼片时可以适当的蘸取一些芥末。主要源于芥末中的芥子油，还能够对生鱼片起到杀菌的作用，有杀菌功效，