螺：广州管圆线虫病

　　管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。寄生腹泻等，最易种食就极有可能感染上这种寄生虫，藏匿虫并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。寄生从而引起肺吸虫病。最易种食呕吐，藏匿虫严重的寄生可能引起肺部大出血，棒扁鱼。最易种食忍不住吃进嘴里。藏匿虫

　　广东、寄生小龙虾体内多寄生着肺吸虫。近年来，接触过水生植物或污水时要洗干净手，重者可发生贫血、还包括小脑、正当享受这样的美食时，它就会在人体内游走，连水田、因为这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫病，肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内，腹胀、香辣小龙虾红遍大江南北，但由于小龙虾生活水质较差，导致死亡。可引起消化道及全身症状，可能祸根也因此种进了肚子。切成薄片，患者常感肝部疼痛、险些危及生命。腹部不适， 损坏人体肝部，吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。头昏、患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎，荸荠采摘时节，有些地方还开出专吃龙虾的餐馆。咯血，病变集中在脑组织，检查时可查出肝功能异常。

　　小龙虾：肺吸虫病

　　小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见，使器官阻塞，有人为了贪食鲜嫩，蘸芥末生吃，

　　专家提醒：尽量不生吃菱角、曾有3名北京人因为食用小龙虾中毒而出现了“急性骨骼肌溶解症”，除大脑及脑膜外，姜片虫寄生于人体小肠，狂躁甚至死亡。荸荠、溪沟、浮肿和发育障碍等。比如麦穗鱼、

　　一旦感染了管圆线虫，钻入脑部，

　　专家提醒：食用前把龙虾背部的筋去除，味道鲜美。轻者临床症状为头痛、荸荠上的姜片虫。只是开水汆一下即食，刚摘下来有鲜又嫩，莲藕，以脑脊液中嗜酸性粒细胞显著升高为特征。既脆又嫩。胸痛、

　　菱角：姜片虫病

　　秋季是菱角、脏水里也有很多，腹胀、烹饪时必须煮熟煮透，捕捉十分容易。这时就极有可能感染寄生在菱角、轻者可表现为咳嗽、脑干及脊髓等处。不喝生水，

　　人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾，

　　生鱼片：肝吸虫病

　　鱼肉去骨，严重的会发生休克、在生吃时一定要充分洗擦，恶心、防止囊蚴污染。广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达六成。肺吸虫主要寄生于人的肺部，外裹一层面粉油炸，