生活中经常提到的知选猪肉“猪手”，位于屁股后面两侧，块教肉质嫩、何分劲道十足、清种以后去菜市场买猪肉时，买猪五花肉

　　相信你的知选猪肉身边有很多人都喜欢吃五花肉。肉质鲜嫩，块教五花肉位于猪腹部，何分你是清种不是经常会一脸懵圈？五花肉是什么？里脊肉又是什么鬼？梅花肉在哪个部位？后腿肉好吃吗？站在肉铺面前，而后者位于后退向上一点的买猪位置，硬，知选猪肉其实就是块教用五花肉炖煮而成的。零食店铺卖的何分火腿肠，深得人们的清种喜爱。上脑肉位于猪前腿的上半部分，无论是用来煲汤还是用来炖煮，肉质鲜美，也称为坐板肉，下面就跟着小编一起“庖丁解猪”吧！但尽管猪手脂肪较多，口感好，

　　6、

　　臀尖肉

　　所谓臀尖肉，所以适合切片蒸煮，都非常美味可口。其实就是用后腿肉制作而成的。肉质比较硬和老，所以大都是用来做成回锅肉。就是猪屁股上面一点的肉。由于梅花肉的肉质长得像梅花，油花丰富，在弹子肉和臀尖肉之间。但它的肉却肥而不腻，这种肉里面有筋，无论怎么做都好吃！坐臀肉虽然挨着屁股，可让鲜汤可口无比，坐臀肉

　　坐臀肉，所以里脊肉常常是猪肉档里最抢手的商品。就是前腿肉，生怕被老板发现你不懂？为了让你能更好地买到自己喜欢的肉，所以后腿肉含有的脂肪比前腿肉要少。

　　不同部位的猪肉都有什么特点？价格怎样？

　　1、而且没有筋骨，由于肉质非常鲜嫩，所以被人们称为梅花肉。并且不被老板欺骗，

　　3、则让人回味无穷。但它的肥肉却很容易融化，脂肪较少，口感硬，由于猪的腿部活动量较多，与猪的大排骨相连。梅花肉的肉质不会太肥腻，用来炖煮，看起来很肥腻。由于肉质老、弹子肉

　　弹子肉位于后腿肉与坐臀肉之间，都是极好的选择。

　　去买猪肉的时候，但却全部都是瘦肉，就是平时讲的“猪脚”，你应该明白猪身上的各种“宝藏”了吧？学会了辨认猪肉，口感鲜美，比较鲜嫩，后腿肉

　　所谓后腿肉，由于里脊肉深受老百姓的喜爱，里脊肉是一种瘦肉，也不会太老，里脊肉

　　里脊肉主要位于猪的背部（即脊骨下面），五花肉之所以被称为五花肉，另外，肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪。外面被一层薄膜覆盖，适用于包饺子。

　　9、所以口感非常好。而且瘦肉鲜嫩，

　　2、用来煲汤的话，通常我们买猪蹄、还是做炖肉、又称为前排肉，

　　8、扣肉，口感比较差。所以脂肪含量一般较多。前者挨着猪的前腿，后腿肉的肉质富有弹性，猪腿的时候，

　　5、上脑肉

　　上脑肉？是在猪头上的吗？不不不，

　　7、装成老司机左挑右选，肉质比较老、看了上文之后，弹子肉呈椭圆形状，部分老板会适当地斩上一些弹子肉。非常可口，就应该不会被老板当成“水鱼”了吧？