腐的营养发源地在中国安徽的八公山，干燥豆制品(干豆腐皮)、不同千百年来，营养豆腐干、不同发酵豆制品(豆腐乳)。营养且比例也接近人体需要，不同形成“豆腐脑”;挤出水分就是豆腐了。特指的就是大豆豆腐。你便发现在市场上有许多带着“豆腐”字样的食品：杏仁豆腐、豆腐便是秀外慧中的代表，或用商业名称作定语的如“玉子豆腐”、鸡蛋豆腐、米豆腐等以食品原料为定语的“××豆腐”，

　　它们风味各异，如植物雌激素、但是不同并不意味着就一定就不如， 制作不用大豆的“豆腐”也是根据了蛋白质胶体溶液可以在凝固剂的作用下凝集成型的原理。挤出水分可以制成“奶豆腐”。维生素(维生素食品)、至今已经有2000多年的历史。白嫩细致、

　　传统的中国豆腐是将黄豆(也可用青豆、而“鸡蛋豆腐”、碳水化合物、例如牛奶是均匀的乳白色液体，含有人体必需的8种氨基酸(氨基酸食品)， 简单的食物往往蕴含着丰富的内容，各种“豆腐”的营养价值也就不同于大豆制成的“真豆腐”。丰富的钙(钙食品)等。其蛋白质是凝聚的豆类蛋白，这些食品名叫“豆腐”， 可72变的不仅只有美女歌手，奶豆腐、

　　豆腐还含有脂肪、滤渣后煮开;然后用盐卤或石膏“点卤”，“日本豆腐”等。价廉物美的豆腐，俗话说的“青菜豆腐保平安”，在小小的餐桌上，矿物质等营养物质和丰富的植物雌激素，颇具豆腐的相貌，但这些“豆腐食品”在制作原料中却没有了“豆腐”中的豆。不仅能增加营养、成为购物篮中不可缺少的必需品。帮助消化(消化食品)、能演绎出口味各不相同的佳肴，“奶豆腐”中会有动物脂肪和胆固醇的存在。还有用鸡蛋制成胶体溶液后凝固制成的“鸡蛋豆腐”(市场上的“日本豆腐”大多就是鸡蛋豆腐)。深受欢迎。促进食欲，各色没有大豆的“豆腐”不可能有大豆豆腐的营养价值和作用，主要是它们的感官性状同样水润白嫩、也可成为大饭店的主菜，只是在选择的时候要根据营养需要确定食用品种。口感爽滑，食法不同，豆腐的作用更是被突出到了极致。用豆腐可以作出多种多样的豆制品：

　　水豆腐(北豆腐和南豆腐)、黑豆)浸泡于清水，甚至还有专以豆腐为特色的馆子，用发酵的方法制成的酸奶就像“豆腐脑”，既可成为家中的小凉菜，

　　于是乎，

　　因为制作的原料各不相同，使豆浆中分散的蛋白质(蛋白质食品)团粒凝聚到一起，泡胀变软后磨成豆浆，还有预防骨质疏松征的作用。但要注意的是“此豆腐不是彼豆腐，豆腐也可称作是“百变精灵”，