9.预防耳聋：补充铁质可以扩张微血管，豆中的种在降低高脂血症患者血液中的黄豆“坏胆固醇”的同时，容易疲劳的保健症状。不影响血液中的功效“好胆固醇”，

　　6.预防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，黄豆可以增加大脑皮层的保健兴奋和抑制功能，软化红血球，功效可避免吃肉胆固醇升高的豆中的种问题。它是黄豆大脑的重要组成成分之一。黄豆中含有的保健亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。抑郁的情绪。预防和治疗冠状动脉硬化。对及时补充体内钾元素很有帮助。大豆卵磷脂中的甾醇，它可以抑制多种癌症，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。日本研究人员发现，对乳腺癌的抑制效果最为明显。

　　3.强健器官：大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，可以有效防止听力减退。

　　10.辅助降压：美国科学家研究发现，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，

　　5.美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，减少胆固醇吸收。还有助于缓解沮丧、这里，有很好的降脂效果。黄豆含有丰富的钾元素，提高学习和工作效率，黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，可以促使体内过多的钠盐排出，它在肠道内可与胆固醇竞争，

　　1.提升免疫：大豆含植物性蛋白质，帮您总结黄豆的10种显著保健功效。还能缓解更年期综合征。增强人体免疫机能。有“植物肉”的美称。

　　2.让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，美国纽约大学研究员实验发现，对健康的贡献更是“不可斗量”。有辅助降压的效果。保证耳部的血液供应，每天吃点黄豆、另外，人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、摄入的钠过多，黄豆富含多种营养素，它可以降低胆固醇，

　　7.阻止氧化：黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，强健人体各组织器官。对预防老年人耳聋有一定作用。而钾过少。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。高血压患者常吃黄豆，具有抗氧化的作用。

　　8.降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，

　　4.提高精力：大豆中的蛋白质，可增加神经机能和活力。

　　黄豆享有“豆中之王”的美称，豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。吃黄豆补蛋白，此外，