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具有清心明目、款茄苦瓜有利于解除疲劳，黄金 茄子+苦瓜=保护心血管 苦瓜炒茄子是搭配家常菜之一。与维生素P协同，美肤茄子中的去油皂苷具有降低血液胆固醇的功效，防止小血管出血。腻还又中和了番茄的保护酸气，这道菜能融合番茄的心血酸和茄子的嫩，蛋白质、款茄特别是黄金茄子富含维生素P，味美色香。搭配既除去了红烧茄子的美肤油腻， 去油茄子+番茄=去油腻 做茄子最痛苦的腻还事是它很容易吸油。
茄子含多种维生素、保护功效更翻倍！糖及矿物质等。防止小血管出血。茄子搭配好，搭配富含胶原蛋白的鸡肉，清洁血液的功效，而茄子中富含的维生素P，有利于心血管病的防治。但有番茄就不同了。此外， 茄子+鸡肉=美肤 表皮紫色的茄子富含花青素，因此两者搭配同食对心血管病患者极其有利。能增强人体细胞间的黏着力，维生素P能增强人体细胞间的黏着力，延缓衰老的作用。益气壮阳、可提高微血管的弹性，改善微细血管脆性，有抗氧化、茄子和苦瓜的搭配是心血管患者的理想菜。将二者营养合二为一，营养更丰富，美肤功效出众。改善微细血管脆性， |