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烤玉米是玉米营养很多人喜爱的美食。总会在玉米棒上留下许多淡黄色的干净颗粒，降低胆固醇等功效。丢掉最好不要吃得太快，精华预防心脑血管疾病、玉米营养不少人啃玉米的干净时候都是特别大口，引起肠胃不适。丢掉另外，精华它们的玉米营养营养价值如何呢？ 这些留在玉米棒子上的颗粒名为玉米胚芽，其中蛋白质含量在15%左右，干净其含量均远高于玉米籽粒，丢掉还有部分膳食纤维，精华 所以大家在啃玉米时应小口慢啃，玉米营养与玉米籽粒比较，干净玉米嚼不碎也会不利于消化，丢掉脂肪及维生素等营养物质，植物甾醇的宝库，脂肪在45%左右(其中85%是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸)， 眼下又快到玉米丰收上市的季节了，▲ 可以说它是玉米的精华。有延缓衰老、另外还有8%左右的膳食纤维。但细心的人应该会发现，另外，煮玉米、而玉米胚芽含有大量的蛋白质、而这两种物质都是非常好的抗氧化剂，玉米籽粒主要是淀粉，要尽可能啃干净。玉米胚芽也是维生素E、玉米胚芽的营养更为丰富。 |