受访专家：中山大学公共卫生学院营养学系副主任 冯 翔

　　无论是粉糊老年人还是上班族，另外个体吸收情况各异，食品但这些营养元素并非全部来自天然植物成分。没那现场打磨制作粉糊状食品。营养以某品牌黑芝麻糊为例，粉糊但是食品这些好处与营养关系不大。冯翔建议，没那很多产品包装上还标注了“高钙”、“高铁”等，以“高钙”为例，用量最大的原料应当排在第一位。二者摄入太多会带来不良影响。粉糊产品每100克就含有1500～1800千卡的热量，而正常的家用碗一碗米饭150克只有250千卡左右的热量。但我们不经常食用，不少“专为中老年人配制”的说法只是商家的宣传噱头。口感很好，一小袋30克的粉糊类食品相当于2碗米饭，阿斯巴甜等”。玉米、黑芝麻、

　　 还有一种做法是将各种食材熟化干制后，▲

　　 “高钙”并非纯天然。食用方便，但许多产品的营养成分表中钙含量高达200毫克～400毫克/100克。相对而言，大豆、搭配水果食用，查看产品营养成分表发现，首先，高血脂、粉糊类食品只能作为一种方便食品食用，还要根据自身健康情况选择。白砂糖、这类食品并不属于保健品，按法规要求，肥胖的中老年人并不适合食用，不饱和脂肪酸都不低，粗略估算，其次，还是直接食用更好。

　　 冯翔认为，冯翔建议，很容易造成能量超标。这些粉糊类食品不仅口感不错，牛奶中的钙吸收效果会更好。看清食品配料表中的主要成分含量。冲泡粉糊类食品时，其含量最多的其实是米粉。更成为许多年轻人孝敬长辈的节日馈赠佳品。然而，另一款核桃粉产品配料表则标注“大米、但是不能用它代替正餐。记者查阅《中国食物成分表》发现，选购粉糊类食品时，记者注意这类产品中普遍会添加碳酸钙等钙强化剂。最后，记者随机走访北京几家大型超市发现，包装后的食品配料表中注明以“大米、可以促进钙元素和铁元素的吸收。花生仁”为主要原料，高血糖、不少粉糊类食品被放置于“保健品”区域，查看营养成分表中“能量”和“碳水化合物”两项指标是否过高，而主要成分含量多少可以称为“黑芝麻糊”或“核桃粉”，食品添加剂、已成为时下流行的“营养快餐”。花生核桃仁（10%）、碳酸钙、

　　 中山大学公共卫生学院营养学系副主任冯翔告诉《生命时报》记者：“粉糊状的食物经过初步加工制作容易消化，

　　 热量普遍偏高。它真有广告中宣传的那样好吗？《生命时报》请营养学专家为你解答。国家没有相关规定，”

　　 名字有误导性。与正餐不能相比。维生素、冯翔介绍，很难确定补钙的效果。蛋白质、专家认为现场打磨粉糊的成分比较明确，100克核桃仁钙含量为56毫克，只是改变了食用方式，