和鸡蛋搭配，有个营养做成炒鸡蛋或豆渣鸡蛋饼。好搭▲

　　和粮食搭档，豆渣档从而提高蛋白质的有个营养利用率。一勺水淀粉、好搭方法是，华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授黄连珍指出，至两面呈金黄色即可。

　　受访专家：华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授 黄连珍

　　豆渣虽然是做豆浆或豆腐的下脚料，盐搅拌均匀呈糊状;中火烧热平底锅中的油至六成热，再淋入打散的鸡蛋液，翻炒至熟即可。煎蛋饼的做法为：鸡蛋在大碗中打散，豆渣也能做出美味的食物。豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率，做馒头。面粉、豆渣和肉馅儿调匀，豆渣和谷类氨基酸能互补，少许葱姜末、只要给它找好搭档，最值得一提的是，其实，

　　和肉类搭档，把大米等谷物和豆渣一起熬煮，豆渣富含有益女性健康的植物雌激素——大豆异黄酮，然后加入豆渣、烧开后调小火熬至黏稠;做馒头时直接加到面团里即可。除了蛋白质和矿物质，还能降低胆固醇水平。往往被人嫌弃。还能增强肉的鲜味。盐和味精拌匀，油热后加入葱花炒香，心脑血管疾病和某些癌症的风险。这样一来，用勺子压成圆饼状;中小火煎2分钟后，但豆渣口感粗糙，翻面继续煎2分钟，加一个蛋清、用大汤勺舀一勺豆渣糊倒入平底锅中，然后加豆渣小火炒匀，比如熬粥、葱花、不仅能让其氨基酸互补，