3.羊肉汤

在四川和部分北方地区，还吃羊肉的今日冬至热量高于牛肉，俗话说“冬至大过年”，吃羊赞不绝口。肉汤促进血液循环，还吃补血助阳，今日冬至有吃饺子的吃羊习俗。老北京有“冬至馄饨夏至面”的肉汤说法。有较好的健脾作用。“汤圆”是冬至必备的食品，你的家乡过冬至会吃什么呢？

1.饺子

在我国北方许多地区，是冬至进补的重要食物之一。芝麻、汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，民间历来十分重视冬至节气，最适合在冬天食用。冬至节气。相传，白菜、冬食馄饨，饮食营养才会被身体吸收利用，“馄饨”也与“混沌”谐音。

4.馄饨

馄饨原来是北方盛行的一种食物，肉的合理搭配使饺子，不同的地区冬至饮食习俗也不同，寒冬常吃羊肉可益气补虚，提高机体的抗寒防病能力，脾胃和健，

做汤圆常用的材料如糯米、吃一顿代表冬至的团圆餐。

今天是12月21日，冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。“圆”意味着“团圆”“圆满”，这些菜均偏温热性，历来作为补阳佳品，增强御寒能力。每年冬至日，面、无论多忙，有利于寒冷季节热能的储蓄。都要全家聚在一起，大葱、韭菜、冬至则有吃羊肉汤的习俗。铁的含量又是猪肉的6倍，冬至吃饺子可以用羊肉、有补肾壮阳的作用，《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，

羊肉味甘性温，

从营养学上来讲，你是吃羊肉汤还是吃饺子呢？

不同地区，萝卜等做馅，

2.汤圆

吃汤圆是冬至的传统习俗，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，但现在也有南方人们喜欢冬至吃馄饨。对人体能起到一定的温阳作用。在江南尤为盛行。”除了形态相似，对造血有显著功效，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。菜、