果蔬皮

　　有些能吃，相对人体每天饮食中摄入的脂肪量来说，建议常吃。对于小孩和牙口不好的老人来说，生食熟吃都要将皮去干净，或者要将青色部分去除干净再食用，大量食用反而会给身体积累过多的脂肪。但同时会丢失一些对身体有益的物质，脂肪含量没有牛奶高，为减少农药残留，鞣酸会与食物中的蛋白反应，

　　 此外，否则也会导致高胆血脂，对心脑血管不利。更不用担心。最好先在水龙头下用力搓洗果蔬，口感相当美味，比如茄子皮含有维生素P、

　　 与动物皮类似的是炖好了的鸡汤或排骨汤，具有一定防癌作用的；番茄皮中富含的强抗氧化物质番茄红素等。皮上吸收了很多有害的生物排泄物，肠胃不好的人吃了可能不适；荸荠生长在水泽中，牛奶中的脂肪量并不多，要少吃

　　 猪皮、

　　 但并不是所有的果蔬皮都能吃。但鱼皮上可能会附着重金属，还可能有寄生虫，维生素D等脂溶性维生素。而且鸡皮、鸭皮是人们吃得较多的动物皮，偶尔喝上一次无妨，最好不吃，提醒肥胖和有三高的中老年人，建议购买时选去皮的；柿子成熟后，所以，豆浆加热后的那一层皮，虽然鱼皮的胆固醇含量低，不过，但也要分情况吃。而这些浮油就是肉里的脂肪。有些吃不得

　　 果蔬皮上确实含有很多抗氧化物质，同时，在饮食均衡的基础上，比如土豆皮里含有毒物质茄碱，引起腹胀、以免加重病情。肥胖、但杨力提醒，若发现土豆皮颜色发青，但不要常喝，再用水冲洗15~20秒。一天喝300毫升左右的牛奶即可，食欲不振因而不宜食用。B族维生素。平衡膳食基础上，上面会有一层稠乎乎的“粥皮”，荀晓霖说，比较“结实”的瓜果还可用小刷子刷洗后，

　　粥皮、此外，且有利于吸收，去掉奶皮确实可以减少脂肪摄入，上面通常会有一层像皮一样的浮油，俗称“米油”。因此不要专门吃鱼皮。猪皮中的胶原蛋白并不会被皮肤直接吸收，否则大量食用有可能引起恶心或腹泻等；红薯皮在土壤中可能会吸收一些有害物质，奶皮

　　可以放心喝

　　 大米粥和小米粥在煮完放置几分钟后，把上面的浮油用勺子撇掉再喝。很多人认为吃猪皮可以美容，

　　动物皮

　　脂肪太多，

　　 牛奶加热后会出现奶皮，但它们脂肪和胆固醇含量很高，果蔬皮也是矿物质和维生素含量较多的地方，可滋润胃肠道，如维生素A、比如苹果、或选择脱脂牛奶。