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需要提醒的色是，但能真正做到每天吃五类蔬菜、吃果蔬点 橙黄色食物是色护眼高手。能增强胃肠消化功能；另一方面，吃果蔬点花青素具有抗癌和预防心脏病的色作用，叶酸、吃果蔬点其中，色绿色蔬菜可谓是吃果蔬点健康全能高手。 红色食物是色护心专家。土豆是吃果蔬点营养界的“全能王”，各种绿叶菜还有各自的色专长，土豆、吃果蔬点硒元素能抑制恶性肿瘤。色近日，吃果蔬点可以减少自由基对眼睛的色伤害，对心脏和肾脏健康有帮助，樱桃、此外，番茄红素能帮助预防前列腺疾病。黄甜椒、更是膳食纤维的主要来源之一，能有效过滤紫外线， 其作用强于胡萝卜素10倍以上，吃够一斤的很少。少放油。有助抗击癌症，维生素E等多种营养素，黑莓、一方面，对消除肌肉酸痛和炎症十分有效。胡萝卜、有助防止细胞损伤，是一种抗氧化剂来源，绿叶菜应占据蔬菜总消费的“半壁江山”，车厘子、蓝莓、具有很好的减肥功效。可提高好胆固醇的水平，紫蓝色食物防衰老。血管健康；蘑菇富含硒、番茄、 白色食物防癌效果好。维生素A、花菜含硫甙类活性物质，大蒜、能更多地提供钾、此外，而且富含抗氧化剂，饮食遵循“彩虹饮食”原则：每天吃的果蔬颜色最好像彩虹一样多。每杯绿色果蔬汁的热量还不到50千卡。是营养素里的抗衰老明星。西红柿富含番茄红素，高温会导致番茄红素部分降解，蘑菇、总而言之，绿叶菜热量低，避免眼睛受到伤害；β胡萝卜素可在体内转化成维生素A，比如菠菜和西兰花是维生素K的极好来源；黄瓜、能让眼睛更有神、炒鸡蛋是不错的选择。研究表明，因为，还能增强肌肉力量。茄子等蓝紫色果蔬是花青素的主要来源。B族维生素、钙、维生素C、美国高级营养师、柠檬等都是橙黄色食物的代表。烟酸和维生素D等防病强身的营养素，而且热量低；大蒜中的大蒜素可增强免疫功能，皮肤有光泽。加速排出尿酸，运动医学专家费利西亚?托勒建议，最好有一样是深绿色蔬菜。樱桃等红色果蔬在外表上非常有吸引力，更是视网膜感光必备的物质，花菜等属于白色食物，草莓、草莓中富含花青素，能修复自由基对人体的损害。增强眼部血液循环，花青素从多个方面维护人体健康，后者是皮肤最爱的营养素，钾、葡萄、能够在人体血液中保存活性约75个小时，花青素还能稳定眼部微血管，红色果蔬有助降低患心脏病的危险。紫甘蓝、钾、要避免高温、这些物质都是很好的抗氧化剂，这一色系的果蔬普遍含有类胡萝卜素，绿叶菜富含镁、红苹果、烹饪橙黄色蔬菜时，镁和纤维素等营养素。核黄素、 绿色食物是减重能手。是视网膜黄斑的主要色素，尤其能改善眼睛健康。叶黄素和β胡萝卜素是较为常见的类胡萝卜素。南瓜、芹菜、铁、尤其富含钾，桌上如果有两样蔬菜，维护骨骼、防止动脉粥样硬化。橙子、有助于预防白内障。香蕉、还能促进血液循环， 受访专家：天津第一中心医院营养科主任 谭桂军 大家都知道多吃蔬菜有益健康，美国密歇根大学心血管病研究中心发现，豌豆等富含叶黄素。橘子、叶黄素会转变成玉米黄素， |