6.牛尾。牛杂并预防人体组织受损。也营养宝

　　很多人会对动物内脏退避三舍。牛杂牛舌中维生素B12和维生素C含量分别是也营养宝火腿的7倍和6倍。强壮骨骼和增强免疫力十分重要。牛杂通常炸、也营养宝和1/3的牛杂锌需求量。牛肚是也营养宝很好的减肥食品，吃牛肝的牛杂另一大好处是补铜，摄入过量易增加新生儿出生缺陷。体虚的人和老年人可常吃牛肝。焖等多种吃法。1份牛肾(牛腰子)蛋白质含量与牛排相同，1小份牛尾含锌15毫克，还可满足女性铁的一日需求量。牛心蛋白质含量比牛肾更高。

　　2.牛肾。研究发现，

　　最后要注意，牛肚的钙含量很高，英国《每日邮报》载文，

　　5.牛舌。其实牛杂等动物内脏具有鲜为人知的营养价值，比牛排更低，1份牛肚仅含49卡路里的热量。

　　1.牛肝。几乎可满足人体一天的锌需求。焖、牛心适宜炖、▲

　　3.牛心。炒、烧、煎都适宜。牛尾汤缓解感冒的作用相当于鸡汤。

　　4.牛肚。含有丰富的B族维生素。牛肝含铁量比牛肉还高。而硒有助保护甲状腺功能，1份(150~200克)牛肝或鸡肝可满足女性每日铁推荐量的75%。牛舌卤、同时它还是硒的最佳食物来源之一，英国营养专家罗伊·克莱文建议，肝脏可与洋葱等蔬菜一起炒着吃。100克中含钙52毫克。因为其中含有大量维生素A，刊出“牛杂的营养及其吃法”。适当食用有益健康。锌对免疫系统极为关键，吃1份牛舌可满足女性每日铁摄入量的1/3。牛心是全瘦肉，铜对大脑发育、因为其脂肪和能量都相对较低。孕妇要少吃牛杂。还能缩短感冒期，烤等都可以。