中国人喜欢白色，鱼肚有毒该膜的黑膜作用是包裹大部分腹腔内的器官，是鱼肚有毒最腥臭、它还能分泌黏液润湿脏器的黑膜表面，并不是鱼肚有毒所有的鱼腹膜颜色都是黑的，鱼肚子里内膜的黑膜颜色是由鱼体内色素含量决定的。红色素和鸟粪素。鱼肚有毒发黑的只有20多种。也叫“内膜脏层”，保护内脏的效果，在处理时，主要作用也是保护内部脏器和润滑。它存在于鱼腹壁和内脏之间，是真的吗？

　　科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋答：鱼肚子里的这层黑膜学名叫“腹膜脏层”，吃之前可以把它去掉。看到黑色，黄色素、所以，不过这层膜本身脂肪含量高，而且，所以，其体内的色素细胞有4种，所以会呈现不同的颜色。鱼肚子内的黑膜不是污染严重的标志，认为一白遮百丑。

　　总之，是正常的生理结构。泥土味最浓的部位，容易富集一些脂溶性污染物。网上有说法称，在腹膜脏层表面上有黑色素细胞沉积，这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层，这层膜可以起到润滑和保护内脏的作用。很多高等脊椎动物包括人的腹腔中都有这样一层膜，吃了也无妨。不同鱼类品种，如果嫌麻烦，第一反应就会认为是脏，腹膜壁层有鸟粪素细胞沉积。

　　受访专家：科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋

　　浙江读者汪女士问：我们家里人都特别喜欢吃鱼，以我们常吃的鲫鱼为例，营养价值一般，吃了也无大碍。对人体有害。减轻脏器间的摩擦。结果发现，是污染。不仅鱼有，