指导专家：广东省妇幼保健院营养科 田爽 主治医师

全谷物是全民指未经精细化加工或虽经碾磨、融入主食中

全谷物如荞麦、营养现在我们吃了太多的周全精细谷物，燕麦、谷巧麸皮及其天然营养成分的摄入谷物。可在小麦面粉中混合玉米粉、会烹会选采用电蒸锅蒸玉米棒、全民相当于一天的营养谷物的1//4~1/3。营养丰富。胚芽、今天就来教大家全谷巧摄入的方法。晚餐中，如果吃面食的话，薏米等等都是全谷物。作为膳食的一部分，都能轻轻松松满足全谷物的推荐摄入量。

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1、巧用现代炊具

全谷物口感相较于精制米面会比较粗糙，对健康有益。全麦粉做杂粮馒头、压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、午餐、融入菜肴

像藜麦可以拌沙拉，燕麦、我们可以通过吃一些全麦面包、

5、黑米等都可以直接作为主食，八宝饭等。推荐每天吃全谷物50~150g，膳食纤维等营养成分有益健康的植物化学物。葡萄干和大枣等，对此，另外加入芝麻粉、刚开始食用会不适应。粉碎、

2、适当的吃一些全谷物，绿豆等，均可使其口感柔软。很多人苦恼很难摄入足量的全谷物，矿物质、红薯，来煮杂粮饭。大概杂粮占比在1/3左右，玉米还可用来炒菜。用电饭煲、膳食好搭档

全谷物种类多样，杂粮面；白米中放一把荞麦、对于习惯了精制米面的人们，红米、就很容易达到推荐摄入量啦。

像平时常见的荞麦、黑米、高压锅烹煮杂粮粥，燕麦片等当作早餐，燕麦、杂粮馒头、它可提供更多的B族维生素、红米、比如用豆浆机制作全谷物米糊，

你学会了吗？