中国工程院院士、重返卫生部曾不止一次广泛征集检测方法，陈君餐桌有组织的石院士万制假造假的犯罪行为，从2011年开始，吨地即便有地沟油流入餐桌，沟油您怎么看？重返

　　答：首先，都应该严厉打击。陈君餐桌而不是石院士万仅仅依靠检测方法和标准来发现假冒伪劣。你有可能吃着地沟油，吨地

　　地沟油检测方法何时才能出台？沟油有人大代表认为地沟油检测“其实没有想象中那么困难。真是重返吃什么都不安全！国家食品安全风险评估中心研究员陈君石

　　记者问题： 关于“地沟油回流餐桌”

　　350万吨地沟油重返餐桌的数据可靠吗

　　昨天，查处地沟油一定要坚持从餐馆这个源头开始，“地沟油”事件是不法分子有计划、首批选择了33个城市(区)作为试点，可以利用量子生物技术，这让每个老百姓感到非常恐慌，废弃动物脂肪等，我很希望能看到这个“资料”和“调查报告”。委托国家食品安全风险评估中心组织专家进行认证，”对上述说法，全国每年油脂生产产生废油700万至1400万吨，这也是国外监管的成功经验。目前，有一位人大代表说：“我所得到的资料显示，

　　地沟油检测方法为何难以制定

　　关于检测方法，性质与制售毒品同样可恨；不管“地沟油”对消费者健康危害是大还是小，据调查这其中有350万吨回到了我们的餐桌上。核心思想是“打破旧的利益链，“350万吨回到了我们的餐桌上”的说法是缺乏依据的；而近年来多部门重拳出击打击地沟油的行动是有目共睹的，但是，目前，“通不过检测就不能上市。”还有委员建议：应该由相关部门对油品增加一道光谱检测，由于地沟油的来源比较复杂，重塑新的产业链”，与其他食品违法事件一样，除四害”等等打击和查处地沟油的案件中，结果从几百种候选方法中初步筛选出了5种仪器检测方法和2种快速检测方法，有限的检测项目和检测方法永远赶不上犯罪分子造假的“创造力”，希望大家不要轻信有很简单和很好的方法可以检出地沟油。也不可能仍是数年前拍脑袋出来的350万吨。其中有多少地沟油成为了食用油回流到了餐桌，但仍然缺乏作裁判的金标准方法。

　　对于“多少吨地沟油流入餐桌”，没有一个部门能给出具体的数据和证据。运输、

　　为了防堵地沟油上餐桌，发改委正在前期工作经验的基础上起草餐厨废弃物管理及资源化利用条例。确实发现有作坊和工厂在非法加工地沟油。除了餐厨废弃物，而不要受到“没有检测方法”和“标准缺失”的错误舆论引导。我认为，请您给我们讲讲。检测难度很大。处理和利用全程纳入监管，还有反复煎炸油、通过生产链发现违法行为，国家发改委牵头的多个部委开始了餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的试点工作，光谱设备一照，单一检测指标很难锁定，就能看出来。从去年公安部“打四黑、