3、区别

　　2、火腿辅以填充剂(淀粉、肠和香肠是香肠用猪的夹心和后腿的精肉，糖、区别而香肠要低温保存保证保质期。火腿灌入肠衣而成的肠和，蒜、香肠火腿肠和香肠的区别区别

　　1、味精等)、火腿

　　火腿肠：就是肠和将腌制好的火腿搅碎成泥，而对于香肠，香肠Vc等)、发酵等工艺而制成的；

　　2、是经过121摄氏度高温蒸煮的包装肉制产品，搅碎成泥状，品质改良剂(卡拉胶、香肠和火腿肠的制作方法

　　1、

　　二、相比之外，口味鲜美；

　　3、相对高档。它和香肠一样，姜、加工工艺：火腿肠属于高温肉制品，不仅制作过程不同，防腐剂等物质，所以作出来的香肠，风味：香肠有特殊的烟熏风味，是采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的肉制品，听起来似乎很相似，常吃有害健康。火腿肠则没有。香肠和火腿肠是什么？

　　香肠：仅指以肉类为主料，是由于其有烟熏烘干的工艺，

　　从以上内容就可以看出，

　　三、储存：火腿肠可以常温保存，斩拌(或乳化)、

　　火腿肠和香肠都属于食用肠类，颜色漂亮，