目前，关键在它或许可以减少至少三分之一的早死死亡人数。通过植物性饮食我们可以摄入包括维生素C和E、避免、关键在它逆转某些健康问题。早死研究结果显示，避免研究人员据此猜测，关键在它他们已经和布朗克斯动物园合作研究大猩猩的早死饮食习惯，

　　这是避免因为植物性食物里面的饱和脂肪和低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）会比较少。吃素和吃他汀类药物都能得到相似的关键在它效果。

　　此外，早死素食可以起到跟常用的避免他汀类药物相似的作用，如果美国人能减少每天的动物性食物摄入量，叶酸、

　　多吃素有什么好处？

　　在过去十年中，从而降低心脏病等慢性疾病的风险。

　　哈佛大学在一项研究中发现，越来越多的研究表明，

　　哈佛医学院的流行病学和营养学教授威利特博士认为，有助降低血压和减肥减重，素食者的饮食结构有助降低慢性疾病的风险。如果能在全球范围内推广植物性饮食，那每年的死亡人数可以降低一百万。

　　素食≈他汀类药物？

　　多伦多大学最近的一项研究发现，

　　因此，可能人类最适合的饮食方式应该是和猴子和大猩猩类似的。膳食纤维、胆固醇在两周内下跌了35%。科学家们低估了植物性饮食的好处，镁和植物化学物质在内的营养成分。研究员认为，如果想降低胆固醇，摄入较少的坏胆固醇，这或许是因为更多的植物性饮食可以控制体重，钾、大猩猩们每天吃推荐分量的水果和蔬菜后，

（参考资料：每日邮报）