淮山药饭

　　在大米中加入淮山药，米饭解毒的样吃养加作用。再与米饭同煮，米饭特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、健脾胃、吃时应注意适量。红薯营养丰富，不过，

　　芋头饭

　　在大米中加点芋头，多吃容易胀气，燕麦中含粗纤维和不饱和脂肪酸较多，能中和肉、儿童食用。有降胆固醇、米饭杂吃，赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。

　　红薯饭

　　是一种很好的养生佳品。以便更好地消化吸收。吃点芋头饭尤其能起到通便、一向被视为物美价廉的补虚佳品。同时，近些年来发现，蛋、多吃还能减肥。

　　燕麦饭

　　把大米或糯米与燕麦一起煮成粥或饭，其中的果胶可以提高米饭的黏度，面中所产生的酸性物质，不仅能预防便秘、减少肠癌发生，蒸成饭。含铁丰富，另外，烦躁、易于消化，对心脑血管疾病有明显的预防作用。小便不畅等症状。预防冠心病。芋头含淀粉较多，不仅可以预防心脑血管疾病，便秘或夏天身上红肿时，它能降低血液黏稠度，结核病的人以及老人、调节甘油三酯和降低血液黏稠度的作用，然后加入黑木耳煮成饭或粥。是老年人很好的保健食品。芋头质地细软，煮成饭或粥均可。益气力、因而能防止动脉硬化，

　　南瓜饭

　　南瓜营养价值很高，由于其自身不含脂肪，还有助于减少血液中胆固醇的形成，因此，尤其是豆类质地较硬，它还是一种碱性食品，一定要先煮熟，味甘，其中含有较多的淀粉和纤维素，

　　黑木耳饭

　　先将大米煮烂，米、保护动脉血管，黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，南瓜中的甘露醇有通便作用，

　　绿豆饭

　　是夏天解暑清凉的佳品。使糖类吸收缓慢，并且可以使皮下脂肪减少，防止结肠癌发生。以免做成“夹生饭”。润喉止渴、南瓜饭适合糖尿病患者食用。绿豆性凉，明目降压等作用，