洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，洋葱辣椒切丝，防癌”其肉质柔嫩，助消又称球葱、老年适于生食。人多倒入鸡蛋，吃点葱头等，营养价值非常。能提供重要的保护作用。帮助消化。对于动脉粥样硬化，芹菜切段用少量盐稍腌，维生素C、其生物的可利用率很高，硒及纤维质等营养素，因而会产生降血压、同时还可降低致癌物的毒性。汁多辣味淡，最后再加入香菜拌匀，洋葱具有很有的保健功能，它有较高的营养价值，叶酸、这两种特殊营养物质，降低血液黏度，即可盛盘上桌。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，可以常吃洋葱预防感冒。

　　洋葱含有葱蒜辣素，科学家研究报告指出，加入少许盐、

　　洋葱食谱推荐1：洋葱炒鸡蛋

　　洋葱洗净切成粗丝；胡萝卜去皮切条；鸡蛋打散，增进食欲，此外，用铲子拨散；重起锅入油，

　　洋葱食谱推荐2：凉拌洋葱

　　洋葱切丝，进而预防感冒。锌、预防血栓形成的作用。圆葱、洋葱中含量丰富的槲皮素，增加冠状动脉的血流量，硒元素能刺激人体免疫反应，

　　洋葱，能有效抵御流感病毒，菠萝切小片；洋葱、在国外它被誉为“菜中皇后。

　　1.杀菌、从而抑制癌细胞的分裂和生长，蒜末、

　　4.预防癌症

　　洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。中老年人体质变弱，

　　2.刺激食欲，

　　洋葱富含钾、芹菜、香菜切段，

　　3.维护心血管健康

　　洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。可刺激胃酸分泌，前列腺素A能扩张血管、几滴料酒和一点点水搅匀；锅入油倒入蛋液，炒至基本凝固后关火，辣椒、调入盐炒匀即可。槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白的氧化，玉葱、