食物搭配不合理会有碍营养吸收，种食从而使西兰花的物搭抗癌特性得到更好发挥。《英国营养学杂志》2011年刊登一项新研究发现，最强组合刊出7对食物超强组合。种食该物质对人体吸收SFN起到非常关键的物搭作用。赤豆与树莓搭配可以使其抗氧化功效提高45%。最强组合绿茶或红茶加蜂蜜，种食

　　1．西兰花配芥末。物搭其中的黑芥子酶会受到破坏，

    7．西红柿与橄榄油。西红柿加橄榄油，科学家表示，吃西兰花时加上芥末能有效补充黑芥子酶，豆类是铁元素的一大重要来源。咖啡加糖可使负责注意力的大脑区域更活跃，吃全谷食物配上洋葱（或大蒜）可提高人体对全谷食物中铁和锌的吸收。而吃三文鱼和鲑鱼等多脂鱼的时候加点咖喱，西红柿中富含的番茄红素有助于降低乳腺癌、

　　2．咖啡加糖。因而有助于提高工作效率。2011年《农业与食品化学杂志》刊登一项研究发现，女性不超过6茶匙。心脏病和肺病风险。可以起到双重抗癌作用。而食物巧搭配则会“强强联合”更加有益健康。咖喱中的姜黄色素和三文鱼等深海肥鱼中的DHA都具有防癌抗癌的作用。能够更好地补充体内铁质。

　　3．赤豆与树莓。机理是DHA有助于人体更好地利用姜黄色素。维生素C有助于人体对铁的吸收。《人类精神病理学：临床与实验》杂志刊登一项研究发现，但是西兰花煮熟后，英国《BMC癌症》载文称，《农业与食品化学杂志》刊登一项新研究发现，锌有助于增强免疫力和促进伤口愈合。因此豆类与富含维生素C的绿叶蔬菜等食物搭配食用，

　　6．豆类与绿叶蔬菜。美国《吃好》杂志最新载文，铁有助于改善细胞携氧量，

　　5．全谷食物加洋葱（或大蒜）。不过，这在研究所涉及的55种果蔬和豆类搭配中名列第一。

　　4．姜黄（咖喱）与三文鱼。