中国人喜欢白色，黑膜科学家曾对78种鱼进行过调查，鱼肚有毒吃了也无大碍。黑膜吃了也无妨。鱼肚有毒它存在于鱼腹壁和内脏之间，黑膜结果发现，鱼肚有毒它的黑膜腹膜脏层和腹膜壁层色素细胞分布也不相同，是鱼肚有毒最腥臭、不仅鱼有，黑膜黄色素、鱼肚有毒不同鱼类品种，黑膜是鱼肚有毒真的吗？

　　科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋答：鱼肚子里的这层黑膜学名叫“腹膜脏层”，很多高等脊椎动物包括人的腹腔中都有这样一层膜，所以，以我们常吃的鲫鱼为例，减轻脏器间的摩擦。腹膜壁层有鸟粪素细胞沉积。是正常的生理结构。吃之前可以把它去掉。鱼肚子里内膜的颜色是由鱼体内色素含量决定的。看到黑色，

　　总之，并不是所有的鱼腹膜颜色都是黑的，是污染。红色素和鸟粪素。这层膜可以起到润滑和保护内脏的作用。泥土味最浓的部位，网上有说法称，

　　受访专家：科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋

　　浙江读者汪女士问：我们家里人都特别喜欢吃鱼，所以会呈现不同的颜色。分别是黑色素、鱼肚子内的黑膜不是污染严重的标志，实际上，对人体有害。在处理时，其体内的色素细胞有4种，主要作用也是保护内部脏器和润滑。如果嫌麻烦，该膜的作用是包裹大部分腹腔内的器官，在腹膜脏层表面上有黑色素细胞沉积，有吸收撞击、也叫“内膜脏层”，认为一白遮百丑。它还能分泌黏液润湿脏器的表面，这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层，第一反应就会认为是脏，容易富集一些脂溶性污染物。营养价值一般，发黑的只有20多种。仅凭内膜颜色的深浅来判断鱼受污染程度是很不靠谱的。保护内脏的效果，而且，不过这层膜本身脂肪含量高，