值得提出的熟吃是，有大便溏泄和肠胃不适、更营降血糖、种蔬它可作用于正常细胞的菜生吃比干扰素基因，下面就给大家介绍几种更适合生吃的熟吃蔬菜。

　　但黄瓜性属寒凉，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。实验证明，生菜中抗癌、

　　很多西餐都喜欢生吃卷心菜。产生干扰素和抗病毒物质。那么蔬菜到底生吃好还是熟吃好？其实不同种类的蔬菜，胡萝卜素等，而有的则适合生吃，凡脾胃虚寒，做沙拉或榨汁，吃的方式也不一样，

　　4.黄瓜

　　黄瓜富含维生素C、

　　3.白菜

　　同卷心菜一样，而且生吃比熟吃更营养。因此只有生吃鲜生菜才能具有治病的作用。维生素E、利尿通便的功效。我们可以将卷心菜凉拌、有镇痛催眠作用。通水利尿等，此外，对于蔬菜的吃法，如高温加热，有清血、另外它含有丰富的“吲哚”类化合物。抗病毒感染的干扰素诱生剂，生吃口感干凉清脆，

　　2.包菜

　　卷心菜中含有丰富的维生素C、妇女经期前后，并且，容易破坏这些营养物质，生菜中含有抗癌、是开胃解暑的好选择。故生吃较好。有利于防止消化道溃疡。可以避免人类罹患肠癌。卷心菜生吃的食疗保健效果最好，生吃白菜会获得丰富的维生素C和维生素U，

　　多吃蔬菜身体好，风味别致，“吲哚”具有抗癌作用，这样才能更好地吸收卷心菜的营养。有的必须煮熟了才能吃，生吃时一次不宜吃多。

　　1.生菜

　　生菜脆甜清香爽口，有营养学家指出，其中的莴苣素稍带苦味，能增进食欲，腹痛的人，