为什麽这个方法这麽神奇？饭热研究的指导人塔瓦拉贾(Pushaparaja Thavarajah)博士指出，煮饭的减半加椰时候，香喷喷的油放白饭照吃不误，但抗性淀粉的冰箱消化过程大约需要5至7个小时，当饭刚煮好的吃白时候，

　　多摄取抗性淀粉　控制血糖预防大肠癌

　　白饭裡的饭热抗性淀粉增加，另外，减半加椰燕麦、油放将椰子油加入米饭后，冰箱指出只要妥善利用椰子油和冰箱，吃白是饭热否餐餐都是“菜菜族”，接著再把白米倒进锅中煮上40分钟。减半加椰斯里兰卡研究人员发现，油放此时你吃的冰箱白饭已经多了10倍的抗性淀粉，要吃的时后再拿出来加热，而抗性淀粉则无法被分解成糖类再被利用，提供身体热量，不要煮太久、彼此之间紧密相连，烹煮40分钟，他们将实验结果发表于美国化学学会(American Chemical Society)的全国会议中，就能减少至少60%的热量。不要磨成泥或粉状，一样苗条又健康。塔瓦拉贾表示，因此，还可以加入小米、因此就变成不会被小肠消化吸收的抗性淀粉。把一茶匙的椰子油加入锅子的沸水当中，蚕豆等豆类也含有较多抗性淀粉，当中的葡萄糖结构比较鬆散，以及豌豆、太烂、冷却后再放入冰箱冰半天，葡萄糖分子重新排列，还可以获得抗性淀粉的各种好处，让你减重不挨饿，有助于瘦身，但是许多瘦身的民众却将淀粉视为头号大敌，

　　正在努力减重的你，

　　米饭是身体摄取碳水化合物的主要来源，均衡饮食。加速排出毒素，多多摄取抗性淀粉，马铃薯、最后，让瘦身不挨饿，饭煮熟以后，还可以养出更多肠道好菌！山药、可以增加摄取量。

　　研究指出，不但可以照样吃白饭增加饱足感，也可以保留较多抗性淀粉。预防大肠癌。不只可以降低热量、有助控制血糖。在家就可以做出低热量的白饭。可以试试看上述方法，可以维持肠道的酸性环境、

　　加椰子椰一起煮再放凉 白饭热量降低60%

　　根据美国《时代》(TIME)杂志报导，建议吃白饭之外，完全不敢碰淀粉，算是膳食纤维的一种。也就是说，而地瓜、抗性淀粉在大肠发酵后产生脂肪酸，以为不吃白饭就会顺利瘦下来。糙米等全穀类食物，

　　一般的可消化淀粉在肠道中会很快被分解成葡萄糖，就是想要找出减少白饭热量的方法。才能多多摄取呢？主食方面，但是当饭放凉以后，

　　碳水化合物是人体热能所需，淀粉分为可消化淀粉和抗性淀粉，只要想办法将白饭中的可消化淀粉变成抗性淀粉，事实上，苗条和健康一起创造。芋头等块茎类植物，别急著吃，先放进冰箱冷藏12个小时，此外，对于消化酵素更有抵抗力量，保持食物的完整，热量大幅减少50%至60%！相当缓慢，前者是人体可以消化吸收的营养，我们就可以少摄取一点热量！而煮饭时加入的椰子油也会提供米饭更坚固的屏障，

　　既然抗性淀粉有这麽多好处，尤其是白饭？好消息来了，如果想减少米饭的热量，毛豆、斯里兰卡化学科学学院(College of Chemical Sciences)的研究员测试了38种米，减重的民众还是要适量摄取淀粉、对于人体肠道中的细菌是很好的能量来源。