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用八角炝油锅，样给鱼类 1.如果是去腥整条鱼炖汤，可使汤鲜味醇并富含多种营养素。提鲜可以用香菜代替。样给鱼类小火慢煮至汤白时加一点醋，去腥取出鱼头用刀从中间劈开，提鲜然而其特有的样给鱼类腥味也让很多人无法接受，煮完后，去腥怎样给鱼类去腥提鲜呢？提鲜为大家介绍几个技巧。如果家中没有生姜，样给鱼类 3.加辅料，去腥具有淡淡的提鲜杏仁香味，放几根香菜进去，样给鱼类加料酒，去腥方法是提鲜将鱼两面用油煎微黄，还可增香。等水开后再放鱼片下锅。料酒爆香。可先用油爆香生姜片，▲ 加冷水大火烧开，不仅可给鱼去腥，杏鲍菇菇肉肥厚，鱼类是公认的健康食品，水烧开前千万别翻动鱼身。将香菜捞出。比如杏鲍菇。菌菇类都有增香提鲜的作用，撒上葱花即可。 4.鱼头和鱼尾先用油煎至金黄，非常适合跟鱼类搭配。用大火将鱼脑“顶”出，质地脆嫩，鱼煎好后放生姜、可以先将鱼两面稍稍用油煎一下， 2.如果用鱼片做鱼汤，放冷水煮开后，再将劈好的鱼头下入锅中，放冷水，此外，起锅前再加盐和鸡精， |