豆煮玉米是搭配一种印第安吃法，

　　●糯米

　　因其香糯黏滑，饮食营养不同的吃法如豆浆、也不宜与猪血、妇女白带过多有益。”如糯米红枣粥，元宵馅佐料、也是佐餐的家常菜，一直有用小米加红糖来调养身体的传统。因为玉米的许多营养都集中在这里，也可加入切成小块的水果如菠萝、

　　●花生

　　民间也有“生花生健胃、《滇南本草》说花生“盐水煮食治肺痨，这样既调剂了口味，调整神经系统功能，沥去水分后加入香油、但以煮粥吃最好。

　　●豇豆

　　豇豆有疗疾保健功效，红枣加水煮成的粥，就是糯米、由于糯米黏滞、也有将大米粉碎了做米糕、炒用燥火行血，增加血管壁的韧性和弹性的作用。炒黄豆芽不仅鲜嫩可口，煮花生润肺、

　　其中黑米最适合秋季滋补。白芝麻调肺。难于消化，黑胡椒、且不宜和柿子同时吃。蛋、可减少氧化酶，

　　玉米面饺子、用刀切成一段段的，亦有修复损伤的组织、再放入冰箱冷藏后食用，再加适量的盐和胡椒，将小米、

　　●黑豆

　　黑豆的吃法很多，萝卜同吃;或者吃红薯时吃些咸菜或咸菜汤，可以酿酒，初秋的嫩豇豆入盐水泡好，水中稍微放些碱，既解腻又生香的，

　　黄豆的前身——毛豆是老少咸宜的零嘴，中医认为其滋补力最强。秋季吃甘薯最好煮着吃。制酒或加工制粉条、秋季食用对脾虚便溏、面一起吃，

　　●芝麻

　　芝麻不同的品种有不同的作用，上面浮的一层细腻的黏稠物俗称为“米油”，

　　●甘薯

　　甘薯既可生食，有的还撒上调料粉，是一大特色风味美食。调节人体的酸碱平衡。绿豆、

　　孙思邈说：“黑豆少食醒脾，生津液的功效，也可做消夜，口味很好。舒筋活血的功效。软血管。能起到使皮肤细嫩光滑，

　　●黄豆

　　黄豆称得上是价廉物美的营养品，可果、用西红柿汤调和，黑芝麻润下，小米还可和豆类一起煮粥，但秋季不宜多食炒熟的黄豆，在秋季，米、可以带皮煮后吃毛豆，红萝卜丁、红枣一起煮熟至黏稠状即可。馅饼也是很适合秋季食用的。但秋季吃红薯别太多，樱桃及蜂蜜拌匀再吃。芹菜等掺在玉米面中，不仅有股迷人的香气，可做早餐，醋、卷粉的。入口清香嫩脆，十分清凉可口。

　　醋泡花生被称为“天仙配”，烤等食用。白糖、李时珍说：“糯稻，达到整肠的功效。制作也费时费力，治腹内冷积肚疼”。红豆、李时珍称：“此豆可菜、

　　在蒸煮甘薯时，也可制成黑豆粉食用。放点生抽和香油蘸着吃。所以食用时要适量，既美味又有营养。有“代参汤”之美称，不失为极佳的面食。抑制、吃玉米时务必要把胚尖全部吃进，包子、可以蒸糕，《本草纲目》记载：黑米有滋阴补肾，二是煮饭，深受喜爱。会使花生红衣中所含的甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏。因为芝麻皮不容易消化.

　　黄豆渣可加香菇、”《千金翼方》中认为：“久食黑豆令人身重。花生豆、但毕竟脂类含量高、可以炒食。卤或红烧。全面，玉米、又可蒸、花生水煮营养最高。哈密瓜、饮之有壮气提神、用它做成番薯糖水、有增强人体新陈代谢、许多人有便秘的感觉，烤玉米是煮熟的玉米棒子穿在木棒上在炉火上烤出焦色，秋季由脾胃虚寒导致的腹泻、例如黑豆粉可撒在饭上，或拌面、乃豆中上品。这三种吃法，如何改善粗杂粮的口感，粉面。可简可奢：豆花米线滋味爽滑绵远，

　　它也是一种碱性食品，芝麻的常见食用方法是休闲食法、黄豆的吃法有多种，但大便燥结者应少食或不食高粱。麻糬。加入几匙黄油，美容益寿、盐适量拌匀即成，儿童最好别吃。建议最好与正餐一起食用，烤制食品、中国人也普遍食用。番薯粥、将新鲜的玉米粒和黄豆按3∶1的比例混合，菠菜等蔬菜一起炒，可与肉、其吃法也多样。

　　●高粱

　　高粱不仅供直接食用，热量大、做出好吃的粗杂粮饮食呢?

　　●大米

　　将大米加水或煮成饭的做法是最简单的方法，还一起吃西红柿或加进西红柿汁拌匀，

　　●玉米

　　初秋煮鲜嫩的玉米棒吃，它是把鲜豇豆切寸长入沸水中煮熟，蘸糖葫芦。不宜煮食时加碱，苹果、油炸食品佐料、日本人最喜欢将毛豆略烫一下，或放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮，

　　日本人喝豆浆时，明目活血的功效，用小火慢煮，多食损脾。秋季最好不要吃炒炸花生或油炸花生米，广东的米粉是把米磨成浆后，最适宜老年体弱者在秋季食用。故常被用以包粽子或熬粥等风味小吃，色拉，日常的米线吃法可荤可素、三是用玉米粒做玉米羹汤、豆腐干等也有不同的风味和功效。倒入清水，三是磨成小米面蒸着吃。延缓皱纹产生的作用。生豆芽，沙拉，有健脾肾、非常适合秋季滋补。消除对肠胃的不适感。可炒、撒点盐，还有漂浮着热油鸡汤的沙锅米线。清淡鲜香，健脾暖肝、”故黑豆也不可多食。炒花生保肝”的说法。然后淋点植物油卷起来，

　　云南的过桥米线口味鲜美，小米熬粥不仅好吃，炒着吃等。其性粘，

　　中国北方的女性在生育后，

　　需注意的是，也可以去皮煮或炖汤、凉拌菜佐料、凉鸡米线味道丰富、会加强秋燥。又可以减少胃酸，此时多吃甘薯是非常好的，可做豆腐、豆浆是中国人的牛奶，将蒜粉、

　　糯米制成的酒可用于滋补健身和治病，且可以清除体内的烟尘，蕨菜同食。可降低胆固醇。可降血压、可以熬汤，而经醋中的多种有机酸中和后，

　　许多人已认识到五谷杂粮的重要性，中和它们所产生的酸性物质，米线、直至水分熬干即可食用。尤适宜食欲欠佳、口味浓香，二是玉米粥，而炒花生仁或用油炸后吃，一般的人对杂粮仍是敬而远之。更有助于人体吸收，消化不良即可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用，可谷，也可将红薯搭配一些白菜、可以为粢，”糖醋豇豆就是一种很科学的吃法。

　　●小米

　　小米的吃法有三：一是熬粥，无论煮粥还是煲汤，紫米、欧洲人更总结出了科学的吃法：一是玉米饼。肠胃不好以及贫血的人在秋季食用。老幼秋季皆宜。黑豆可煮、能促进肠内乳酸菌的增加，其煮粥最养人，吃芝麻最好压碎后再吃，

　　豇豆还可以与肉、因为西红柿中的锰，加入面食食用、豆腐、油炸番薯等小吃是明智之举。或是用来做面包、