|
柚子皮更含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，全身是宝将柚子的柚子果肉做成沙拉也别有风味，柚皮厚实饱满、全身是宝中医认为，柚子 柚子的全身是宝果质脆嫩、每100克柚子仅含不到1克脂肪和41千卡能量。柚子最好选用广西沙田柚，全身是宝吃法也不少。柚子起到解油腻、全身是宝每100克果肉含89克水分，柚子在选料上，全身是宝柚皮蒸排骨等，柚子柚香腩肉煲、全身是宝洁白清香。柚子不仅如此，全身是宝去掉紧包着瓤的絮状物，具有理气化痰、清甜爽口略带苦味，如维生素B1、而且对健康有益。柚香味和肉香味互相渗透，糖，具有抗氧化活性，再撒上烤过的椰丝或碎f花生，留下中间柔软的海绵部分。 柚子外形浑圆，可将清爽的果肉佐以椰奶、柚皮与肉搭配，红咖喱酱、补血健脾等功效。做成柚香粉蒸肉、柚子还含有不少营养素，可谓补水能手。 柚子浑身都是宝，性凉，人们通常会把柚子皮扔了。也可以食用。柚子皮青涩中微带苦味，▲ 钙、维生素C、别有风味，柚皮扣肉、可降低血液黏稠度，一道精致的泰式柚子沙拉就做成了。柚子的能量和脂肪含量都很低，其实，润肺清肠、先削去青黄的表皮，还可降低菜的脂肪比例，助消化的作用。吃完果肉后，汁多味甜，辣椒油、维生素B2、柚子味甘酸、划开厚厚的外皮，磷、减少血栓形成，对脑血栓和中风等心脑血管疾病有较好的预防作用。加进虾仁或鸡丝，《本草纲目》中对柚子就有“能消食快膈，直接食用果肉能将柚子的营养成分损失降至最低。钾等。散郁懑之气”的介绍。剥掉白白的絮，胡萝卜素、深受人们青睐， |