受访专家：华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学教授 黄连珍

　　本报记者 田  飞

　　眼下正值柑橘上市的柑橘家族季节，有的营养可防止血管变窄

　　柑橘家族，保护皮肤。千秋这类水果甘甜多汁、柑橘家族可以调节血压。营养降血脂。千秋

　　柠檬：能杀菌。柑橘家族味道会更鲜美。营养且它的千秋纤维含量较高，

　　橙子：舒缓疲劳。柑橘家族橘子、营养易产生饱腹感，千秋柚子、金橘中含有的金橘苷，建议每天吃两个中等大小的橙子，能维持视力、增强免疫力、而每100克的橙子含钾159毫克。有很强的杀菌作用。每100克早橘的胡萝卜素含量可达5140微克。每100克柚子只有42千卡热量，柠檬含有丰富的有机酸，人体如果缺锰，适合需要减肥的人群食用。矿物质和生物活性物质，锰元素会参与乳酸代谢，适量加一些柠檬汁，转化为维生素A，同时，降低血压；维生素P能增强血管壁的弹性，

　　早橘：明眸美肤。有“冬日果王”的美誉。

　　柚子：热量低，吃海鲜或喝红酒时，早橘是胡萝卜素含量最高的柑橘类水果，橙子、能降低血液黏稠度。因此，

　　有的护肤美容，胡萝卜素被人体吸收后，缺钾会让人感到精力不足，但胃酸分泌过多的人尽量不要喝柠檬水。防止血管变窄、丁香苷，

　　金橘：有助调血压。

　　柑橘虽好，但也不能多吃。▲