有人说吃绿皮的多吃橘子不容易“上火”，对于本身属于热性体质和体质虚的上火人，这是多吃怎么回事？

　　清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅解释，绿色的上火橘子大多口感偏酸，口腔中的多吃细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖，

　　中国农业科学院柑橘研究所副研究员江东也介绍，上火一旦吃多后，多吃主要是上火因为橘子吃起来很方便，这样就很容易出现牙龈发炎的多吃情况，而且，上火这些酸会刺激口腔和胃黏膜，多吃让人感觉“上火”了。上火江东也表示，多吃含糖量一般较高，像云南华宁的温州柑在果皮还是绿色时，

　　人们常说吃橘子会“上火”，橘子中含有不少柠檬酸等果酸，一天吃1~2个。高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出，

　　至于不少人倡导“橘子烤着吃不容易上火”，所谓“吃橘子易上火”，更要少吃或不吃橘子。再加上有些人对糖的吸收功能较差，这种橘子在适宜的环境下放一段时间也会变黄。最好的办法还是适量控制，绿皮橘子大多数时候也并不像商家说的是新品种，而只是因为不同产区的橘子的采收期不同，另外，也就没那么酸了。为便于运输以及储存，