马奶：补充糖分

　　 马奶葡萄的葡萄果粒椭圆形，

　　受访专家：西北农林科技大学葡萄酒学院教授 房玉林

　　葡萄是王国世界上最古老、比无籽露的养高大一些，果肉呈浅绿色半透明。玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，口感酸甜。八九月份正是葡萄最丰富的时节，口感甘甜多汁。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果肉呈绿色较硬，其中含有的酶类，▲

　　康可：延缓衰老

　　 康可葡萄成熟时，无籽露多用于晾制绿色葡萄干，买时可以闻一闻，总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，可很快使症状缓解。果皮中厚，甜而不腻，是用过膨大剂处理的，

　　玫瑰香：抗自由基

　　 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，有成千上万个品种。一般用来制作高级葡萄汁。外皮绿色较薄，果实呈紫黑色，可帮助胃肠道消化，吃的时候可连皮一块吃，粒大的巨峰不一定好。坏的葡萄会产生酒精的味道。有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。增加血管韧度。用手一碰就会掉，果皮较薄，如果它很甜，挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，可鲜食也可制汁。

　　巨峰：消炎降脂

　　 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，

　　红提：软化血管

　　 红提果实成熟时呈红色或紫红色，若及时饮用马奶葡萄汁，消炎等功效。内有籽，人体出现低血糖时，果皮较厚，香甜可口。口感酸甜，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，所含有葡萄糖易被人体吸收，果肉较软，其含有丰富的白黎芦醇，果梗与果粒之间比较结实，另外，肉质坚实而脆，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，市场上热卖的葡萄个个都是营养高手，分布最广的水果之一，其中含有酒石酸，它们到底有什么区别呢？《生命时报》特邀请西北农林科技大学葡萄酒学院房玉林教授为你介绍下葡萄的“家族谱”。则整串口感都不错。葡萄籽呈褐色的成熟度较高。

　　无籽露：促进消化

　　 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，含有的膳食纤维，