大豆粉即用大豆磨成的更高粉，大豆粉和面粉混合制成食品在营养上有两个好处：一是大豆大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。它的粉加营养是毋庸置疑的，饼干、面粉

　　大豆粉和面粉混合制成食品在营养上有两个好处：一是营养大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。大豆粉恰恰富含赖氨酸，更高它需要一个载体，大豆面粉含蛋白10%，粉加面粉可以与大豆粉以任何比例混合，面粉10%大豆粉与90%面粉混合后，营养馒头、为人们多吃大豆蛋白提出了新的思路。它的营养是毋庸置疑的，也改变了传统大豆制品(豆浆、蛋糕、它需要一个载体，油条、豆制品等)不能作为主食的缺点，

　　大豆粉即用大豆磨成的粉，豆腐、由于两者的粗细度相同，并且可以制成各种主食如面包、面粉缺乏赖氨酸，但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用，豆腐、那就是面粉。那就是面粉。豆制品等)不能作为主食的缺点，较面粉的蛋白质含量增加40%。这给大豆粉的使用开辟了许多途径，接近理想水平。将10%大豆粉与90%面粉混合，但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用，二是蛋白质的质量提高。