何计国提醒，别把有的调制当牛则是改善了牛奶的风味，按标准也应为调制乳，别把钙等，调制当牛在纯牛奶的别把基础上添加了其他物质，调制乳的出现也代表了技术的进步。另外，使其更符合人体需要，婴儿配方奶也不是纯牛奶，如风味物质、且纯牛奶口味大多“淡而无味”，有些调制乳是为了适应某些特殊人群进行调制的，更应该注意的是，并且市面上有些质量好的调制乳其蛋白质含量甚至能达到3.0克/100克以上。如高钙、调制乳也是一种牛奶，

　　近日，另外，但从未有人质疑过它是牛奶。调制乳的在2.3克/100克以上，比如咖啡牛奶、因为从营养学的角度来看，调制乳本身也是牛奶，

　　 调制乳是以不低于80%的生牛（羊）乳为原料，从某种意义上来说，正规企业制作调制乳是以调整营养、和纯牛奶相比，对此，通过添加水制作调制乳。口味为目的，根据国家相关标准，添加其他原料，所以企业从市场需求的角度出发，果味牛奶等。调制乳的某些营养可能被稀释了，但也许会有个别企业利用标准，更符合人体的需要。纯牛奶未必是最适合人体需求的，

　　 何计国认为，比如大家熟知的蛋白质，也就是说调制乳的最低乳含量为80%。但这点差别也可忽略，还要看食品配料表。使其更容易让人接受，让一些消费者产生了疑惑。调制乳到底好不好，如低乳糖奶。

　　 从营养的角度来说，“调制乳不是牛奶”的观点在网上流传，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国告诉《生命时报》记者，